Kategori Makanan Sarapan

Diet Tak Berarti Menghindari Sarapan

Sejatinya, manusia membutuhkan energi untuk bisa bertahan hidup. Energi tersebut tentu diperoleh dari karbohidrat, lemak dan protein yang didapat dari makanan yang kita konsumsi. Tubuh membutuhkan asupan tersebut, terutama di pagi hari, karena pada pagi hari kebanyakan orang mulai melakukan banyak aktivitas. Itu sebabnya, sarapan pagi sangat dianjurkan agar dapat menjalani hari tanpa mudah merasa lelah, dan pikiran pun terasa lebih segar, karena sarapan dapat menyegarkan otak sehingga bisa lebih berkonsentrasi ketika beraktivitas.

Akan tetapi, terkadang alasan diet menjadi kendala untuk sarapan di pagi hari. Padahal, sarapan tidak selamanya harus yang berkarbohidrat tinggi. Melewatkan sarapan justru dapat berdampak buruk bagi tubuh, karena bisa mengakibatkan metabolisme menurut, namun berat badan cenderung bertambah. Oleh karena itu, untuk menyiasatinya kalian bisa mengganti menu sarapan dengan yang lebih sehat, seperti aneka jenis sereal yang padat nutrisi, rendah kalori namun tetap mengenyangkan.

Sereal itu sendiri merupakan biji-bijian yang berasal dari sekelompok tanaman yang bijinya dimanfaatkan sebagai sumber karbohidrat. Sereal yang paling dikenal dan memiliki ekonomi tinggi selain padi diantaranya adalah jagung, gandum, dan jelai. Oat atau gandum umumnya biasa digunakan oleh para produsen sebagai bahan utama membuat sereal yang sehat. Itu sebabnya, untuk kalian yang sedang diet atau menjalani pola hidup sehat bisa mengganti menu sarapan dengan jenis sereal, sehingga meskipun diet kalian tidak harus menghindari sarapan.

Manfaat Sarapan Sereal Di Pagi Hari

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, bahwa untuk kalian yang sedang merubah pola makan ke arah yang lebih sehat atau sedang berupaya untuk menurunkan berat badan, maka konsumsi sereal sebagai menu sarapan menjadi sangat direkomendasikan. Agar kalian lebih yakin untuk mengkonsumsi sereal ini di pagi hari, berikut adalah manfaatnya yang perlu diketahui:

Manfaat utama yang bisa kalian dapatkan dari sereal adalah energi. Itu karena sereal merupakan sumber energi bagi tubuh yang baik dengan berbahan dasar gandum, sehingga dapat membuat tubuh merasa lebih terjaga, dan dapat beraktivitas dengan penuh semangat.

Sereal dapat membantu tubuh menjaga kesehatan pencernaan, sehingga memperkecil kemungkinan terkena resiko penyakit yang berhubungan dengan pencernaan tersebut. Itu karena, sereal mengandung serat sebesar 8-12% dari kebutuhan serat per harinya. Selain itu juga, sereal mengandung prebiotik yang dapat membantu pencernaan menjadi lebih lancar.

Untuk kalian yang memiliki kolesterol tinggi, maka konsumsi sereal ini sangat disarankan. Itu karena, sereal mampu menurunkan kolesterol melalui kinerja dari serat larut. Selain itu juga, serat tersebut dapat membantu menjaga kadar gula darah dengan menurunkan sekresi glukosa.

Untuk kalian yang sedang diet, tentu manfaat ini merupakan tujuan utama. Dengan konsumsi sereal, kalian juga tidak perlu lagi takut gemuk. Itu karena serat dalam sereal dapat membuat kenyang lebih lama, sehingga dapat menekan nafsu makan berlebih. Selain itu juga, beberapa penelitian menemukan bahwa dengan konsumsi sereal dapat membuat mood menjadi lebih baik sehingga terhindar dari kecemasan, depresi dan stres.

Mengkonsumsi sereal senantiasa dapat menurunkan resiko penyakit jantung koroner. Hal tersebut dikarenakan dengan rutin konsumsi sereal dapat menurunkan kadar kolesterol sebesar 19 hingga 30%. Tentunya hal ini merupakan kabar baik bagi siapa saja yang ingin merubah pola hidupnya menjadi lebih sehat.

Sereal tidak hanya bisa menjadi sumber energi, tetapi juga bisa membantu menjaga dan meningkatkan massa otot. Itu karena sereal mengandung karbohidrat yang penting bagi otot, sehingga dapat membuat kalian teta aktif kelak di masa tua.

Jenis Sereal Ini Bisa Dikonsumsi Sebagai Pengganti Sarapan Yang Sehat

Saat ini, untuk bisa mendapatkan aneka jenis sereal sudah sangat mudah, baik produk dalam negeri maupun luar negeri sudah banyak yang dijajakan di pasaran. Untuk memudahkan kalian dalam memilih, berikut adalah beberapa jenis sereal yang bisa kalian konsumsi sebagai pengganti sarapan yang sehat:

Sereal yang satu ini merupakan seral pertama yang terbuat dari oat dengan bentuk yang beragam. Mulai dari biji oat utuh yang rapuh, hingga bentuk lainnya. Cara mengkonsumsinya pun sangat mudah, kalian bisa menambahkan dengan air hangat ke dalam semangkuk sereal dan disajikan bersama potongan buah segar atau susu segar. Oat ini memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga dapat menjaga kesehatan pencernaan.

Malt ini terbuat dari biji jelai. Layaknya oat, biji jelai juga kaya dengan serat, namun biasanya sereal malt dipasarkan dalam aneka rasa, seperti cokelat.

Untuk sereal jenis ini, merupakan sereal yang terbuat dari biji-bijian tinggi serat tanpa campuran gula. Nutrisi yang terkandung di dalamnya mampu memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh, seperti mengurangi kadar kolesterol jahat dan juga menjaga kesehatan jantung.

Untuk kalian yang mencari sereal yang tepat untuk diet, maka bran cereal ini wajib masuk dalam list belanja. Itu karena, bran cereal merupakan campuran dari berbagai sereal seperti corn flakes, biji-bijian dan kismis. Rasanya yang gurih dan manis membuat kalian dapat merasakan sensasi makan enak tanpa harus menyiksa perut. Kalian bisa menambahkannya dengan susu rendah lemak agar lebih nikmat.

Granola ini hampir menyerupai bran cereal. Terdiri dari biji-bjian dengan serat tinggi dan ditambahkan dengan campuran kacang-kacangan dan potongan buah kering, membuat granola ini memiliki rasa yang enak dan cocok dijadikan sebagai topping smoothies.

Tips Memilih Sereal Sebagai Sarapan Sehat

Untuk memilih menu sarapan sehat, tentunya ada beberapa hal yang perlu kalian perhatikan sebelum membelinya. Berikut adalah tips memilih sereal sarapan sehat:

Umumnya, sereal terbuat dari biji-bijian seperti gandum, oat, atau jagung. Masing-masing bahan tersebut memiliki kelebihannya masing-masing. Seperti jagung, yang tinggi serat pangan (dietary fiber) dan indeks glikemiknya lebih rendah dari beras. Serat pangan tersebut bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol, mengendalikan gula darah dan mengurangi resiko terkena penyakit degeneratif. Selain itu juga jagung memiliki antioksidan tinggi dan juga omega-3 yang baik bagi kesehatan tubuh.

Sementara gandum, tidak hanya tinggi serat tapi juga kadar amilosanya tinggi, sehingga dapat membantu menurunkan gula darah. Selain itu, gandum dapat berperan sebagai probiotik sehingga mampu mencegah kanker usus dan membantu menghambat penumpukan lemak.

Sereal lainnya yaitu oat. Sereal ini termasuk juga dalam kategori serat tinggi dan mampu menurunkan kolesterol dalam darah dan mencegah sembelit. Sejatinya, oat akan membentuk gel lengket dalam saluran pencernaan yang berfungsi untuk melapisi dinding sel dan membuatnya terhindar dari goresan yang dapat memicu kanker usus. Selian itu juga oat memiliki antioksidan dan mineral yang tinggi seperti kalsium, besi, fosfor, kalium, asam pantotenat dan asam folat.

Penting untuk memeriksa dalam kemasan mengenai kandungan gula, emak dan nutrisi lain dalam sereal yang akan dipilih. Untuk kalian yang diet, penting untuk memperhatikan jumlah kalori atau energi tiap sajinya, agar berat badan dapat tetap terkontrol namun asupan gizi tetap terjaga.

Jika kalian ingin sereal yang original, maka kalian bisa menikmatinya langsung dengan tambahan susu segar, yoghurt, chia seed, granola, potongan buah atau lainnya. Akan tetapi, jika sedang bosan, kalian bisa memilih jenis sereal dengan varian rasa yang berbeda-beda seperti cokelat, vanila dan lainnya, sesuai selera.

• Mampu meningkatkan energi tubuh

• Dapat menjaga kesehatan pencernaan

• Mampu menurunkan kadar kolesterol

• Dapat menjaga berat badan

• Mampu menurunkan resiko jantung koroner

• Dapat meningkatkan massa otot

• Sereal oat

• Sereal malt

• Whole grain cereal

• Bran cereal

• Sereal granola

• Pilih sereal berdasarkan bahan utamanya

• Perhatikan kandungan kalori, gula dan nutrisi lain

• Pilih yang rasanya bisa kalian nikmati dalam jangka panjang