Kategori Makanan Beku

Makanan Beku, Penyelamat Di Saat Pandemi

Tidak dapat dipungkiri bahwa saat ini kita masih berada di dalam masa pandemi Covid19. PPKM pun masih tetap digelar oleh Pemerintah, meskipun vaksin covid sudah hampir rampung dijalani oleh masyarakat Indonesia hingga dosis ke-3. Kendati demikian, hal tersebut tidak menutup kemungkinan penularan masih bisa terjadi. Untuk itu, terkadang bagi kita yang masih tetap menjaga keamanan bagi diri dan keluarga, lebih memilih untuk jarang bepergian keluar dan banyak menghabiskan waktu di rumah saja. Akan tetapi, meskipun kondisi ini terjadi, kita tetap harus memenuhi kebutuhan sebagai manusia, terutama dalam memenuhi kebutuhan makanan di rumah. Untuk kalian yang mungkin tidak sempat untuk meracik makanan sendiri, atau lainnya, maka makanan beku dapat menjadi solusinya. Banyak alasan yang membuat makanan beku ini menjadi idola di saat pandemi sekarang. Tidak heran, jika banyak para penjual makanan yang menjajakan makanannya dalam bentuk makanan beku atau frozen food di e-commerce atau jual online lainnya, karena memang makanan beku ini sangat diminati.

Alasan Memilih Makanan Beku

Makanan beku memang telah menjadi solusi yang banyak dipilih oleh kalangan masyarakat di saat pandemi sekarang. Bukan tanpa alasan makanan beku ini dipilih. Pasti karena adanya keuntungan yang didapat sehingga banyak peminatnya. Berikut adalah beberapa alasan yang bisa kalian pertimbangkan untuk memilih makanan beku dan menyimpannya di rumah:

Aktivitas masyarakat saat ini banyak mengalami perubahan. Dari yang sebelumnya banyak makan di luar ketika di kantor, namun saat ini karena diberlakukannya sistem kerja WFH atau work from home, tentunya kita wajib menyiapkan makanan sendiri di rumah. Saat seperti ini, makanan beku atau frozen food dapat menjadi pilihan tepat. Hal tersebut dikarenakan makanan beku biasanya unggul dari sisi kepraktisannya. Kalian hanya perlu menggoreng, merendam makanan dengan air hangat, mengukus atau memanggang sebentar saja, maka makanan sudah siap disajikan tanpa harus meracik bumbunya terlebih dahulu. Tentu saja proses ini lebih singkat dibandingkan memasak bahan mentah.

Sebagian orang pasti mengira bahwa makanan beku sangat minim sekali nutrisinya. Akan tetapi, faktanya tidak seperti itu. Beberapa produk makanan beku, ada yang memiliki kandungan nutrisi tinggi. The Academy of Nutrition and Dietetics mengatakan bahwa makanan beku mampu menyimpan vitamin dan juga mineral di dalamnya, selain itu juga produk makanan beku tidak mengubah kandungan gizi yang ada di dalamnya.

Keunggulan lain dari makanan beku adalah adalah daya tahannya lebih lama dibandingkan produk makanan lain. Kalian tidak perlu khawatir dengan nutrisinya, karena seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa kandungan nutrisi tetap terjaga meskipun makanan telah dibekukan. Seiring berkembangnya waktu, inovasi cara memasak pun sudah semakin baik, sehingga makanan beku banyak yang sudah tidak menggunakan bahan pengawet kimia lagi untuk membuatnya menjadi tahan lama.

Kehigienisan dari proses pembuatan dan juga penyimpanan makanan beku sudah tidak perlu diragukan lagi. Itu karena, higienis menjadi hal utama yang perlu diperhatikan dalam prosesnya, jika tidak maka lamanya penyimpanan makanan beku akan menjadi taruhannya. Oleh sebab itu, para produsen makanan beku kini semakin meningkatkan pengawasannya dari sisi kebersihan, sehingga makanan beku yang dihasilkan jadi lebih tahan lama dan tidak membuat konsumennya merasa khawatir dari kebersihannya.

Macam Jenis Makanan Beku

Permintaan makanan beku saat ini semakin meningkat, bahkan tidak sedikit yang menjadikan makanan beku ini sebagai ide bisnis jualan. Selain praktisnya, makanan beku ini juga memiliki banyak varian, jenis dan juga rasanya sehingga membuat kita menjadi tidak cepat bosan untuk mengkonsumsinya dan memiliki banyak pilihan. Berikut adalah rekomendasi makanan beku yang bisa kalian pilih untuk dijadikan stok di rumah:

Makanan khas chinese ini mirip dengan siomay dan menjadi salah satu makanan beku yang banyak sekali peminatnya. Selain rasanya enak, dim sum juga banyak pilihannya. Cara memasaknya pun sangat mudah, cukup mengukusnya sebentar saja, dim sum sudah siap disajikan dengan saus cabai khas dim sum. Terlebih lagi, dim sum diolah tanpa bahan pengawet, sehingga aman untuk dikonsumsi anak-anak sekalipun dan lebih sehat.

Sosis telah memiliki pangsa pasarnya sendiri. Mulai dari harga yang masih terbilang murah, hingga yang paling mahal. Terdapat beberapa macam jenis sosis yang tersedia dengan bahan utama yang berbeda seperti daging ayam, daging sapi, keju dan sosis berbumbu. Dari yang ukuran kecil hingga besar dengan berbagai merk yang berbeda. Pada umumnya, sosis curah atau sosis tanpa merk dibanderol dengan harga yang lebih terjangkau, sementara untuk sosis yang ternama dan berkualitas kalian bisa memilih merk So Good hingga Kanzler.

Nugget juga menjadi salah satu makanan beku yang wajib ada di kulkas. Itu karena, nugget ini banyak disukai, mulai dari anak-anak hingga orang tua sekalipun. Tidak heran jika nugget menjadi yang paling banyak dicari, tidak hanya untuk menjadi lauk, tapi juga bisa dijadikan camilan.

Dumpling merupakan salah satu makanan beku, yang pengolahannya bisa dikreasikan. Tidak hanya untuk dimakan seperti dim sum, tapi juga bisa dibuat untuk menu makanan tom yum atau shabu-shabu. Selain itu juga, varian dumpling cukup banyak, seperti crab stick, bakso ikan, tofu, bakso udang, tang bao, jiaozi, fish dumpling cheese, dan lain-lainnya.

Kebab kini telah dijadikan salah satu makanan beku, sehingga membuat kita semakin mudah mengkonsumsinya. Cukup dengan menghangatkannya saja, kita sudah bisa memakan kebab dengan praktis dan mudah. Varian kebab umumnya berisi daging sapi, ayam, sosis atau daging ham. Selain itu, campuran bumbu mayonaise dan keju serta saus di dalamnya juga membuatnya semakin menggugah selera. Kebab dapat bertahan setidaknya selama satu bulan dalam penyimpanan yang tepat, seperti di freezer.

Kentang goreng ini juga ternyata sudah termasuk dalam makanan beku yang cukup terkenal. Ini membuat kita tidak perlu lagi bersusah payah memotong dan mencuci kentang, karena cukup menggorengnya sebentar, kentang goreng sudah jadi.

Akibat dari langkanya bakpao yang biasanya dijual pinggir jalan, akhirnya para produsen makanan beku membuat bakpao mini agar para konsumen bisa menemukan bakpao lebih mudah. Bakpao mini memiliki banyak varian rasa, seperti kacang hijau, stroberi, cokelat, durian dan lainnya. Terlebih lagi, cara memasaknya yang hanya perlu dikukus sebentar saja, membuat bakpao mini ini banyak dicari untuk dijadikan camilan sehari-hari.

Jika kalian enggan membuat donat sendiri, maka donat frozen ini dapat menjadi pilihan. Biasanya donat yang dijual adalah donat kentang dengan topping gula halus diatasnya. Cara pengolahannya pun cukup mudah, kalian hanya tinggal menggorengnya hingga berwarna kecoklatan, donat pun siap disajikan.

Risoles dan risol mayo memang dua jenis risol yang tidak pernah sepi peminat. Rasa gurih, renyah di luar dan lembut di dalam membuat kedua risol ini tetap jadi primadona. Jika kalian menyimpan risoles atau risol mayo ini di rumah, maka disajikan saat hangat bersama kopi atau teh bisa menjadi pilihan yang tepat.

Untuk mendapatkan makanan beku, kalian bisa menemukannya di supermarket atau melalui online agar lebih praktis. Disamping itu, kalian bisa menemukan jenis makanan beku lainnya, selain yang telah disebutkan dengan cara yang lebih mudah.

• Praktis dibuat

• Nutrisi tetap terjaga dalam makanan

• Lebih tahan lama

• Higienis

• Dim sum

• Sosis

• Nugget

• Dumpling

• Kebab

• Kentang goreng

• Bakpao mini

• Donat

• Risoles / risol mayo