Urutkan:
Terlaris
335 barang
Kental manis merupakan salah satu produk makanan yang banyak dikonsumsi masyarakat. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa sekalipun, banyak yang menyukai produk makanan ini.. Sehingga tidak heran, jika kental manis tidak pernah sepi dari peminatnya. Akan tetapi, terdapat fakta lain yang perlu diketahui dari kental manis, gunanya adalah agar kita tidak salah kaprah dalam mengkonsumsi dan menyajikan kental manis.
Fakta pertama adalah mengenai kabar tentang kental manis yang tidak bisa disebut sebagai susu. Hal tersebut ternyata memang sudah ditegaskan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) yang telah melarang masyarakat untuk konsumsi kental manis secara tunggal, atau diseduh dengan air hangat dan diminum langsung. Hal tersebut dikarenakan, kental manis bukan termasuk asupan pengganti susu, melainkan hanya pelengkap sajian dari makanan. Artinya, kental manis itu sendiri tidak layak untuk diseduh dan diminum seperti meminum susu pada umumnya. Terlebih lagi jika dijadikan pengganti ASI, tentunya kental manis ini tidak cocok untuk bayi 0 hingga 12 bulan.
Fakta lainnya dari kental manis adalah kental manis memang sewajarnya digunakan untuk topping, atau pelengkap sajian kuliner dan juga sebagai penyedap rasa. Hal tersebut dikarenakan, kental manis memiliki rasa yang manis dan gurih, sehingga ketika dipadukan dengan sajian makanan, akan menambah cita rasa yang kuat dari makanan tersebut. Seperti pada martabak manis, minuman kekinian, hingga penyedap rasa pada bumbu masakan. An Oleh sebab itulah, kita perlu bijak dalam mengkonsumsi kental manis dengan memperhatikan pertuntukannya.
Setelah mengetahui fakta dari kental manis, selanjutnya kita perlu mengetahui untuk apa sebenarnya kental manis digunakan. Berikut adalah fungsi kental manis yang bisa kalian gunakan dalam kehidupan sehari-hari:
Karena diketahui kental manis mengandung gula yang cukup tinggi, membuat para dokter memberikan anjuran konsumsi kental manis yang tepat untuk menghindari konsumsi berlebih dan timbulnya penyakit yang tidak diinginkan, seperti diabetes.
Menurut Dokter Spesialis Gizi Klinik, Dr. dr. Inge Permadhi, Sp.GK, anjuran konsumsi kental manis ini perlu diketahui oleh banyak orang, dan konsumsi gula pada manusia yang dianjurkan adalah tidak lebih dari 5% total kebutuhan kalori per harinya.
Sebagai contoh, jika kebutuhan kalori kalian mencapai 2.000 kalori per harinya, maka kalian disarankan untuk tidak konsumsi gula lebih dari 100 kalori per hari, hal tersebut dilakukan dengan tujuan utamanya adalah demi kesehatan tubuh. Nilai 100 kalori tersebut diperoleh dari hasil perkalian 5% dengan 2.000 kalori per harinya.
Jika kalian bingung, bagaimana bisa tahu takaran untuk 100 kalori. Untuk memudahkan, Inge menjelaskan bahwa adanya asupan 100 kalori tersebut dapat kalian temukan kurang lebih pada 6 sendok teh gula atau 25 gram gula.
Pada kental manis, untuk mengetahuinya kalian dapat melihat pada bagian kandungan gizi yang tertera dalam kemasan. Jika pada informasi nilai gizi tersebut tertera per sajian 4 sendok makan kental manis sudah mengandung 19 hingga 20 gram gula dalam sehari, artinya kalian tidak disarankan untuk mengkonsumsi kental manis lebih dari satu sajian per harinya. Hal tersebut dikarenakan, kita tentunya masih bisa mendapatkan asupan gula dari makanan lain. Jika tubuh sudah mendapatkan asupan gula per harinya dari kental manis saja, maka ketika kita konsumsi makanan lain yang mengandung gula juga, amaka akan membuat tubuh kelebihan asupan gula per hari yang batasannya saja hanya mencapai 5% dari kebutuhan kalori harian.
Jika hal tersebut dilakukan terus menerus dan menjadi kebiasaan, justru dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Untuk itu, meskipun enak, kita wajib membatasi asupan gula yang masuk ke dalam tubuh, termasuk dari kental manis ini salah satunya. Perlu juga untuk kita ingat kembali, bahwa kental manis bukan untuk dikonsumsi layaknya susu, melainkan hanya sebagai pelengkap saja.
Berikut adalah beberapa poin yang bisa diperhatikan oleh kalian saat hendak memilih kental manis:
Perlu diketahui bahwa kental manis merupakan susu yang telah dievaporasi dan ditambahkan dengan gula sehingga menghasilkan tekstur yang kental dan manis dan tidak mudah basi. Di pasaran sendiri, kental manis dibanderol dengan harga yang masih lebih terjangkau dibandingkan dari susu lain. Karena banyaknya kegunaan kental manis, tidak heran jika banyak orang yang menyetok kental manis untuk di rumah.
Meskipun demikian, perlu diingat betul bahwa tidak semua usia bisa mengkonsumsi kental manis. Biasanya pada label kemasan tertera tulisan batasan usia layak konsumsi, oleh karenanya kita perlu lebih teliti saat hendak memberikan kental manis ini pada orang tercinta.
Seperti kebanyakan makanan lainnya, kental manis memiliki varian rasa yang bisa kalian pilih sesuai dengan kebutuhan dan juga selera. Beberapa rasa yang cukup populer dikalangan masyarakat adalah, original, full cream, coklat dan cocopandan.
Jika kalian hendak membuat makanan yang lebih berkreasi, maka sebaiknya pilih kental manis dengan varian rasa original atau full cream. Hal tersebut dikarenakan kedua rasa itu lebih netral dibandingkan yang lain dan bisa masuk ke dalam makanan apa saja. Bisa dikatakan, kedua rasa kental manis inilah yang wajib ada di dapur.
Akan tetapi, jika kalian ingin membuat makanan yang membutuhkan perasa tambahan, maka kental manis dengan varian rasa lain cocok digunakan. Seperti misalnya, untuk menambahkan rasa coklat pada puding coklat kalian bisa menggunakan kental manis coklat.
Biasanya, kental manis terbagi menjadi 3 kemasan yaitu saset, pouch dan kaleng. Memilih bentuk kemasan ini perlu dipertimbangkan, karena berkaitan dengan banyaknya penggunaan serta cara penyimpanan. Pilihlah yang menurut kalian paling sesuai dengan kebutuhan agar lebih praktis.
{{show ? 'Sembunyikan' : 'Selengkapnya'}}
