Urutkan:
Terlaris
38 barang
Beras hitam terbanyak dilihat
Ketan hitam PK (pecah kulit)/ 1kg
|
Rp29.000 |
GASOL ORGANIC GERMINATED BLACK RICE BERAS HITAM ORGANIK 300gr
|
Rp26.105 |
Beras Hitam Organik 1Kg
|
Rp32.800 |
BERAS KETAN HITAM FINNA 500GR BLACK GLUTINOUS RICE
|
Rp24.000 |
Kyohikari Black Rice- Beras Hitam 1 Kg
|
Rp42.000 |
L Hitam
|
Rp68.500 |
Beras Hitam Organik SundaKala 1 kg
|
Rp31.000 |
Beras Hitam Pecah Kulit FRESH langsung dari Petani 1kg vacuum
|
Rp29.800 |
Beras Hitam Organik Asli Premium 1 kg - Beras diet- sehat
|
Rp46.000 |
Beras Hitam Organik Life 2KG
|
Rp85.000 |
Data diperbarui pada 29/11/2024 |
Saat ini, semakin banyak orang yang ingin beralih ke pola hidup sehat. Oleh sebab itu, salah satu cara yang mereka gunakan adalah dengan mengganti bahan pokok yang dikonsumsi, yaitu beras. Pada umumnya mereka semua beralih dari beras putih biasa ke beras organik. Untuk mendukung hal tersebut, saat ini banyak beras kategori khusus yang beredar di pasaran karena semakin banyaknya permintaan masyarakat terhadap beras kategori tersebut.
Salah satu beras organik yang popularitasnya terus meningkat di kalangan masyarakat yang memiliki pola hidup sehat adalah beras hitam. Pada sebagian orang mungkin masih ada yang belum terlalu mengenal jenis beras ini, atau bahkan masih ada yang menyamakannya dengan beras ketan hitam. Pada kenyataannya, antara beras hitam dan beras ketan hitam sangat berbeda. Beras hitam sendiri dipercaya sebagai salah satu jenis beras yang memiliki kandungan gizi baik dan sangat berlimpah. Tidak hanya untuk mengobati atau mencegah penyakit, akan tetapi beras ini juga sangat berguna bagi kalian yang sedang menerapkan pola diet.
Dibalik parasnya yang unik, ternyata beras ini mengandung banyak sekali gizi baik yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Food Data Centras U.S Department of Agriculture mengatakan bahwa, warna hitam keunguan yang dimiliki adalah hasil dari konsentrasi antosianin yang tinggi, dan hal tersebut merupakan antioksidan yang sama dengan blueberry, acai berry, kembang kol, kulit terong dan juga anggur. Jika diperhatikan keseluruhan warna dari beberapa jenis sayur dan buah tersebut memiliki warna yang sama. Beras hitam juga merupakan salah satu beras yang paling tinggi proteinnya jika dibandingkan dengan beras jenis lain, per 100 gramnya beras hitam mengandung 9 gram protein, sedangkan beras merah ia hanya memiliki 7 gram protein saja. Selain itu, beras hitam pun bisa menjadi salah satu sumber zat besi yang baik, yaitu dengan mineral yang penting untuk membawa oksigen dalam darah ke seluruh tubuh. Perlu diketahui bahwa dalam ¼ cangkir atau 45 gram beras hitam mentah, kandungan nutrisinya adalah sebagai berikut:
Selain beberapa nutrisi tersebut, beras hitam juga ternyata sangat kaya akan antioksidan. Seperti diketahui antioksidan merupakan senyawa yang dapat melindungi sel dalam tubuh dari stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Antioksidan ini memiliki peran yang sangat penting bagi tubuh, sebab stres oksidatif sangat erat kaitannya dengan beberapa penyakit kronis seperti jantung, alzheimer, dan beberapa jenis penyakit kanker.
Berdasarkan penelitian, beras hitam memiliki kapasitas dan aktivitas antioksidan paling tinggi secara keseluruhan dari varietas beras lainnya. Selain antosianin, faktanya beras hitam juga mengandung lebih dari 23 senyawa tanaman yang memiliki sifat antioksidan, termasuk beberapa jenis flavonoid dan karotenoid. Oleh sebab itu, jika kita menggunakan nasi hitam sebagai makanan pokok utama sehari-hari, dapat menjadi cara mudah untuk memasukan lebih banyak antioksidan untuk melindungi tubuh dari berbagai ancaman penyakit.
Jika mengetahui betapa sangat baiknya manfaat yang dimiliki beras hitam bagi kesehatan, maka seharusnya semakin banyak orang yang sadar akan pola hidup sehat, dan semakin banyak juga yang mengkonsumsi beras jenis ini. Hal tersebut dikarenakan kekayaan nutrisi yang dimiliki sangat baik sekali untuk kesehatan tubuh, bahkan beras hitam dianggap dapat memperpanjang umur, karena dapat membuat tubuh terhindar dari berbagai penyakit kronis.
Meskipun demikian, ternyata beras ini masih cukup dianggap asing oleh kebanyakan orang. Rata-rata ketika mengubah pola hidup menjadi lebih sehat, mereka masih memilih beras merah atau coklat sebagai pengganti beras putih. Oleh sebab itu, penting untuk mengetahui manfaat dari beras hitam ini, agar semakin banyak yang menyadari betapa baiknya beras hitam bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah pembahasannya:
Seperti yang sudah dikatakan sebelumnya, bahwa antosianin yang ada dalam beras hitam merupakan senyawa antioksidan yang sangat dominan. Antioksidan tersebut bertugas melindungi sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga tubuh jadi terlindungi dari berbagai macam penyakit kronis.
Beras hitam juga dipercaya dapat mengurangi kolesterol tinggi dan juga kadang trigliserida dalam darah. Hal tersebut dikarenakan adanya tokotrienol antioksidan dalam beras hitam yang mampu menekan enzim-enzim yang terlibat dalam proses pembuatan kolesterol.
Bagi para penderita hiperglikemia, beras hitam sendiri sangat bermanfaat untuk dapat mengurangi gula dalam darah. Selain itu, beras hitam juga akan mendorong glukosa masuk ke dalam sel dan otot dibandingkan memasukkannya ke dalam darah, dan juga beras hitam mampu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengontrol kadar glukosa dalam darah dengan baik sehingga dapat membuat tubuh kita terhindar dari penyakit diabetes.
Bagi kalian yang sedang diet, maka beras jenis ini juga sangat baik. Pasalnya beras hitam memiliki kandungan kalori yang rendah dan sangat kaya akan sumber serat makanan, sehingga dapat membantu menunda rasa lapar dan membuat kita lebih merasa kenyang. Hal tersebut membuat kalori yang masuk menjadi jauh berkurang dan dapat mempengaruhi penurunan berat badan.
Jika kita mengkonsumsi beras hitam secara teratur, maka hal tersebut dapat membantu menjaga arteri tetap bersih dan membuat aliran darah berjalan lancar, sehingga tubuh dapat terhindar dari serangan jantung dan juga stroke. Antosianin dan senyawa bergizi lainnya yang dimiliki beras hitam pun dipercaya dapat menjaga kadar glukosa, trigliserida darah yang sehat dan kolesterol, sehingga mampu mengurangi resiko penyakit kardiovaskular.
Beras hitam merupakan sumber serat makanan yang baik, dan dapat membantu pergerakan usus sehingga feses dapat keluar lebih mudah. Hal tersebut dapat mencegah sembelit, membantu meringankan masalah pencernaan dan juga kembung.
Fakta menarik lainnya dari beras hitam ialah, beras hitam mampu mendetoks tubuh secara alami. Kandungan antioksidan tinggi yang dimiliki dapat membantu hati untuk membuang racun, sehingga tubuh terhindar dari penumpukan racun yang sangat memungkinkan untuk memicu penyakit. Selain itu, fitonutrien yang ada dalam beras hitam pun dapat mengeluarkan zat yang sangat berbahaya dari tubuh kita.
Antosianin yang dimiliki beras hitam juga ternyata mampu menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker, sehingga dapat mencegah sel kanker menyebar luas ke seluruh organ tubuh lain. Selain itu juga, antosianin dapat menghambat pertumbuhan tumor dengan cara menghalangi aliran darah ke tumor.
Efek anti inflamasi yang dimiliki antosianin dalam beras hitam mampu melawan dan mengurangi peradangan. Tidak hanya itu, beras hitam juga dianggap memiliki potensi yang sangat baik dalam mengobati penyakit yang berhubungan dengan masalah peradangan kronis.
Jika kita mengkonsumsi beras hitam, maka dapat meningkatkan antioksidan dalam tubuh untuk melindungi sel otak dari kerusakan. Selain itu juga, antosianin pun bisa meningkatkan daya ingat dan pembelajaran, serta kinerja kognitif pada otak dapat terjaga dan dapat membatasi efek buruk dari penuaan otak sejak dini.
Jika kita kelebihan asupan diet tinggi lemak, maka dapat menyebabkan penumpukan lemak pada hati. Hal tersebut dapat menimbulkan stres oksidatif dan peradangan yang akan berujung pada penyakit hati. Akan tetapi, dengan antosianis dalam beras hitam, mampu mengurangi penyimpanan lemak dalam hati dan mengembalikan struktur serta fungsi hati menjadi normal dan membantu meregenerasi sel hati menjadi sehat kembali.
{{show ? 'Sembunyikan' : 'Selengkapnya'}}